Γλυκό: εύκολη σοκολατένια πανακότα

Απλό, εύκολο και τόσο νόστιμο γλυκό, που με σύμμαχο την σοκολάτα καταφέρνει χωρίς καμιά προσπάθεια να σας κατακτήσει.

Υλικά

1/4 του φλιτζανιού γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού.... ζελατίνη χωρίς γεύση σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 και 1/2 κουταλάκια του γλυκού κομματάκια ημίγλυκης σοκολάτας

1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πολύ λίγο αλάτι

Εκτέλεση

1. Βάλτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι μαζί με την ζελατίνη και αφήστε τα για 5 λεπτά.

2. Ζεστάνετε τα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε για 2-3 μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη, αλλά προσέξτε να μην βράσει το γάλα.

3. Προσθέστε σιγά σιγά τη ζάχαρη, τη σοκολάτα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά σε μέτρια φωτιά για 4-5 μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η σοκολάτα. Απομακρύνετε από την φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Βάλτε το μείγμα σε μικρά μπολάκια και αφήστε τα στο ψυγείο για μία ολόκληρη νύχτα, πριν σερβίρετε.

queen